材料（２人分）
- エビ
- １２尾
- ◎桃屋キムチの素
- 大さじ１
- ◎ケチャップ
- 大さじ２
- 酒
- 大さじ１
- ◯にんにく
- １片
- ◯しょうが
- １カケ
- ◯長ネギ
- １／２本
作り方
-
- 1
- エビは皮をむき、背わたも取る。
酒をもみ込んでおく。
◎は混ぜ合わせておく。
-
- 2
- にんにく、しょうがはみじん切り。
長ネギの半分はみじん切り、残りは斜め切りにする。
-
- 3
- フライパンに油を大さじ１入れ、◯を炒めて香りを出す。(長ネギはみじん切りにした方のみ)
-
- 4
- エビ、長ネギを加え、火が通ったら◎を混ぜ入れ、軽く炒めて、完成☆
おいしくなるコツ
◎を入れると焦げやすいので、その前にエビに火を通しておき、◎を入れてからは短時間で仕上げるといいですよ。
きっかけ
簡単で美味しいエビチリが食べたくて。
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