大人風味❤青海苔山椒の卵焼き❤ レシピ・作り方

大人風味❤青海苔山椒の卵焼き❤
小太郎1212
小太郎1212
甘い風味の卵に磯の香りが美味しい❤
山椒を少し入れることによって風味がぐっとUPして、味わい豊かになります^^

材料(2人分)

  • 3ヶ
  • 味醂 大1
  • 日本酒 大1
  • だし汁 大1
  • 青海苔 大2~チャレンジ
  • 山椒 菜箸でひとつまみ程度~
  • お砂糖 好みで小さじ2~

作り方

  1. 1 全ての材料をボウルに入れて優しく8の字を描くように10回程度まぜます。
  2. 2 卵焼き器に薄く油を塗る。
    強火で加熱し①を3回に分けて流し入れる。
    火を止めて半熟程度でくるんと巻いていく。
  3. 3 ②の工程を計3回繰り返します。あら熱が取れたら切って完成です。

きっかけ

旦那さんに、日本酒に合う卵焼きを所望されたので^^;

  • レシピID:1090002335
  • 公開日:2011/11/08
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カテゴリ
お弁当のおかず全般
料理名
卵焼き
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つくったよレポート(2件)

  • ねあっっ
    ねあっっ
    2012/05/05 18:40
    大人風味❤青海苔山椒の卵焼き❤
    山椒風味がええですね~♥
    もち、おつまみです!(^^)!
    阪神も勝って、晩酌がたのしいぃ~ごち様<(_ _)>
  • だいすけ3
    だいすけ3
    2012/04/16 21:55
    大人風味❤青海苔山椒の卵焼き❤
    実は山椒も大好きなのよ~♪でもあまり料理の仕方が分からなくて^^;山椒どばっと聞かせて作りました(爆)風味よくウマゴチ☆ありがとね~♪

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