15分で完成★カボチャとソーセージのグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャの種をスプーンで取り、切りやすい表面や端の部分50グラムほどをグラタンの具用に取っておきます。残りをラップで包んでレンジで3～4分加熱します。

2. 2

   グラタンの具に入れるカボチャを一口大に切っておきます。

3. 3

   ソーセージは1本を4つに分け、玉ねぎは薄切りにします。人参はスープで星型に切った残りを使います。（三角形）エノキも一口大に切っておきます。

4. 4

   フライパンにバターまたはマーガリンを入れて、中火で具材を炒めます。

5. 5

   コンソメ、牛乳を加え、小麦粉を牛乳で溶いたものを回し入れてよく混ぜます。

6. 6

   水分をある程度とばしたら、グラタン皿にオリーブオイルを塗り、その上にカボチャを乗せ、カボチャの上に5でできた具を乗せます。

7. 7

   具の上にチーズを乗せ、220度のオープンで10分ほど、もしくはオーブントースターで焼き色がつく程度に焼きます。

8. 8

   できあがりです！