あの隠し味が決め手❤薫り高く優しい南瓜スープ❤ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 坊ちゃん南瓜
- １ヶ
- 豆乳
- ３００cc
- コンソメキューブ
- ２ヶ
- 塩胡椒
- 適量
- ★隠し味★
- 白ワイン
- ５０cc
- 蜂蜜
- 大１～お好み
- トッピングでカレー粉
- お好みで
作り方
-
- 1
- 基本、南瓜と豆乳は同量です＾＾
-
- 2
- 南瓜は小さめカットで柔らかくなるまで茹でる。
豆乳とコンソメを入れて中火で沸騰させて火から下ろす。
-
- 3
- 白ワインと蜂蜜を入れてから塩胡椒で味を調える。
再度中火にかけて沸騰直前までコトコト・・・・
仕上げにお好みでカレー粉をどうぞ＾＾
豆乳は牛乳でも構いませんよ＾＾
ちょっとお洒落な器で戴きたい
コクの有る薫り高いスープです❤