材料（４人分）
- 絹豆腐＋木綿豆腐
- 各１５０ｇづつ
- コーン缶
- １００ｇ
- ほうれん草
- ３０ｇ程度
- ☆調味料☆
- お味噌
- 大１
- 白すり胡麻
- 大１～
- お砂糖
- 大１
- めんつゆ
- 小さじ１
- 和風出汁の素
- 小さじ１．５
- ごま油
- 小さじ１
作り方
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- 1
- 絹豆腐は重しを置き、しっかり水切り２時間（最低）
※
レンジでチンすると風味が落ちますのでなるべく自然に・・・
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- 2
- ボウルに①の豆腐を入れて泡立て器でぐるぐる攪拌。
☆印の調味料を合わせて入れる。コーンをレンジ６００ｗ１分３０チン。水気をギュッと絞り、ボウルに入れる。
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- 3
- ほうれん草もレンジ６００ｗ１分チン。水気を切って②のボウルに入れて出来上がり。
おいしくなるコツ
木綿と絹とをミックスさせることにより、一層滑らかさが出ます＾＾
きっかけ
コーン缶デッカいサイズ使い切り＾＾
滑らかなお豆腐が良く合います。
じんわり染みる懐かしい味です❤