彩りあざやか！オクラとわかめのあっさりスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥わかめを水でもどす。
   おくらは、小さじ1の塩でよくもみ、水洗いのあと適当な大きさに切る。

2. 2

   かつおぶしで取っただし汁に、1を加えて中火で加熱する。
   煮立ったら、塩小さじ1としょうゆを加え、弱火で3分程度加熱する。

3. 3

   最後に風味づけで、こま油を小さじ1加えて、混ぜ合わせてできあがり。お好みでこしょうをひと振り。