彩りあざやか!オクラとわかめのあっさりスープ レシピ・作り方

彩りあざやか!オクラとわかめのあっさりスープ
  • 約15分
  • 100円以下
divexx
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手軽に作れます。おくらのねばねばパワーでスタミナアップ!

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 乾燥わかめを水でもどす。
    おくらは、小さじ1の塩でよくもみ、水洗いのあと適当な大きさに切る。
  2. 2 かつおぶしで取っただし汁に、1を加えて中火で加熱する。
    煮立ったら、塩小さじ1としょうゆを加え、弱火で3分程度加熱する。
  3. 3 最後に風味づけで、こま油を小さじ1加えて、混ぜ合わせてできあがり。お好みでこしょうをひと振り。

きっかけ

おくらをたくさんもらったので、作ってみました。

おいしくなるコツ

最初におくらを塩もみすると、彩りがよくなります。ごま油で良い香りになります!

  • レシピID:1090001702
  • 公開日:2011/08/04
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カテゴリ
わかめスープ
関連キーワード
おくら わかめ スープ 夏バテ防止
料理名
オクラとわかめのスープ
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つくったよレポート(1件)

  • cassis3373
    cassis3373
    2013/10/05 17:39
    彩りあざやか!オクラとわかめのあっさりスープ
    おくらが沢山あったので。とっても美味しくいただけました♪ごちそうさまでした~

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