ノンオイル＆時短だよ✿肉団子の甘酢 レシピ・作り方
材料（４－５人分）
- 冷凍肉団子
- ２０ヶ程度
- 玉葱
- ２ヶ
- 人参
- １本
- ピーマン
- ４ヶ
- トウモロコシ
- 大３程度
- ☆だし☆
- 水１００cc
- お酢
- 大２
- お砂糖
- 大２
- 紹興酒
- 大２
- ウェイパー
- ２０ｇ
- お酒
- 大１
- ▲とろみ▲
- 片栗粉
- 大１
- お水
- 大２
- お醤油
- 大2
作り方
-
- 1
- 人参は５CM程度、２ｍｍ厚さの拍子切りに。
玉葱は縦半分カットにして、６等分程度にカット。（基本一口大なら何でもＯＫ）
ピーマンも一口大にカット。
-
- 2
- ①をレンジ６００ｗ３分加熱。
フライパンに肉団子とだし汁を入れて中火で５分程度蓋をして煮込む。
-
- 3
- ①でレンジで火を通して置いた野菜を②に入れて再度中火にして３分煮込む。
※ピーマンは色が悪くなるので後で入れます。
-
- 4
- ３分程度経ったらピーマンとコーンを投入。
片栗粉とお水、お醤油を溶いた物を一気に加えて４０秒ほど煮込みます。
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- 5
- お皿に盛って出来上がり。
おいしくなるコツ
お醤油を最初から入れないことで黒くならない綺麗な色合いに出来ます＾＾
お婆ちゃん直伝♪（ノ´∀｀）ノ♪
きっかけ
とにかく急いでいるときに作ったお品＾＾
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冷凍を使うので３－４０分時短✿