白菜のお好み焼き レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
ちなぽんKitchen
お好み焼きってついついキャベツ！キャベツ！って思いませんか？実は白菜でもスッごく美味しいですよ。白菜のみずみずしさが生地を柔らかく仕上げてくれます！
材料（1人分）
- 白菜 80ｇ
- 長ネギ 1/4本
- かまぼこ(無くても可) 2～3切れ
- 薄力粉 1/2カップ
- 出し汁 60～80ｃｃ
- 塩 ふたつまみ
- 豚バラスライス 2枚
- ソース、マヨネーズ、鰹節、青のり、油 各適量
作り方
- 1 白菜は千切り、長ネギは小口切り、かまぼこは千切り、豚バラスライスは半分に切る。
-
2
薄力粉に塩を加え出汁を少しづつ注いでトロトロにする。
(だしの素を使う場合は塩は控え目にする) - 3 2に1の具材を入れよく混ぜる。
- 4 フライパンを熱し油を薄くしいて3のタネを流す。形を整えて豚バラをのせて焼く。片面の焼き色が付いたらひっくり返し豚バラがカリッとなるまで焼く。
- 5 お皿に盛りつけてソース、マヨネーズ、鰹節、青のりをかける。
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- カテゴリ
- その他のお好み焼
- 料理名
- お好み焼き
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