にんにくタレで食べる！ご飯がすすむナスの揚げ物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは5ｍｍ～8ｍｍくらいに輪切りにして10分程水につけてあく抜きしておく。

2. 2

   ☆の材料をあえてタレを作っておく。天ぷら粉を水(分量外)でとく。片栗粉を加えて混ぜておく。少し濃い目の衣にすること。

3. 3

   ナスをざるにあけてキッチンペーパーで水気をとり、衣にくぐらせる。揚げ油を180度に熱し、ナスをカリッと揚げる。

4. 4

   油をきったら、タレをかけて完成♪