チーズなしでもチーズケーキ味♪豆乳レアケーキ レシピ・作り方
材料（4～5人分）
- 粉ゼラチン ５～６ｇ
- 調整豆乳 ３００cc
- 砂糖 大さじ6
- レモン汁 大さじ１
- 生クリーム（ホイップ可） ２００ｍｌ
- イチゴ 適宜
- ミント 適宜
作り方
-
1
粉ゼラチンを
ぬるま湯大さじ4で
ふやかします。 - 2 鍋に①、砂糖、豆乳をいれ、弱火で溶かします。
- 3 氷水を用意して、②を冷やし、泡だて器でトロミがついたらレモン汁を入れます。
- 4 生クリームを軽くあわ立て③とあわせて型に入れて冷やします
-
5
固まったらイチゴとミントを
そっと添えます。 -
6
出来上がりです。
固くはないので一人分ずつの容器がお勧めです。
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- カテゴリ
- ムース・ババロア
- 料理名
- 豆乳ケーキ
-
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レアチーズケーキの味がします！
とってもヘルシー＆満足していただけると思います。