ブロッコリーとベーコンのマスタードクリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ブロッコリーは小房に分けて水にくぐらせてから耐熱皿に並べる。
2. 2 塩少々（分量外）を振ってふんわりラップをかけて電子レンジで加熱する（600Wで1分30秒）。
3. 3 じゃがいもは皮をむいてひと口大に切り、水にくぐらせてから耐熱皿に並べる。
4. 4 ふんわりラップをかけて電子レンジで加熱する（600Wで3分）。
5. 5 ベーコンは厚さ1cmに切ってから半分に切る。
6. 6 フライパンにバターを熱してじゃがいもとベーコンを炒める。
7. 7 薄力粉を振り入れて粉っぽさがなくなるまでさらに炒める。
8. 8 牛乳と水、コンソメを加えて、とろみが付いたらブロッコリーと粒マスタードを加えてひと煮する。