さんまの塩焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 さんまは包丁でうろこをこそげ取り、表面を洗ってキッチンペーパーで水気を取る。
2. 2 両面に塩（小さじ1）をふり、10分おく。
3. 3 すだちは半分に切る。大根は皮をむいてすりおろす。
4. 4 さんまは出てきた水気をキッチンペーパーで取り、塩（小さじ1/4）をふる。
5. 5 温めておいたグリルに並べて中火で片面5分づつ焼く。
6. 6 皿に盛り、すだちと軽く水気を絞った大根おろしを添える。