桃ジャム☆固い桃や酸っぱい桃、桃の消費に☆もも レシピ・作り方
- 1時間以上
- 1,000円前後
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食べきれない桃の消費に、固い桃や酸っぱい桃も、柔らかく美味しくなりますU^ェ^U パンやヨーグルト、ホットケーキなどに載せて召し上がれ☆
材料（中瓶2本人分）
- 桃 中サイズ5個
- 砂糖 100g
- レモン汁 大さじ1
作り方
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1
ジャムを保存する、密閉できるガラス容器(瓶など)は、煮沸消毒しておきます。桃は洗って皮をむき、種を避けて実を小さな一口大に切ったら、小鍋に入れます。
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2
桃にレモン汁を加えて混ぜ、全体にからまったら砂糖を加えてさっと混ぜ、そのまま30分間置きます。
-
3
2を火にかけ、ふつふつと沸騰したら中火〜弱火にし、時々混ぜてアクを取りながら20分間煮詰めます。煮汁が少なくなって少しトロミがつけばokです。
-
4
火を止めたら、熱々のうちにガラス容器に移し、蓋を閉めます。粗熱が取れたら冷蔵庫へ入れてください。冷蔵保存で2週間ほどもちます。
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主婦のballetmomです☆子どもたちは巣立って、主人と二人暮らし☆つくレポはすぐに認証しますので、お気軽にお寄せください♪( ´▽｀)☆簡単に、時間短縮で出来る料理、又はほったらかしで出来る料理がメインです☆
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