キャベツとしらすのペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツは芯を取り一口大に切る。
2. 2 にんにくは芽を取りみじん切りにする。
3. 3 赤唐辛子は種を取る。
4. 4 たっぷりの湯を沸かし、塩を溶かしてパスタを表示時間より1分短く茹でる。
5. 5 フライパンににんにく、赤唐辛子、オリーブオイルを入れて弱火にかける。
6. 6 にんにくがキツネ色になったら釜揚げしらす、パスタのゆで汁（40ml）を加える。
7. 7 パスタが茹で上がる1分前にキャベツを入れ、パスタと一緒にゆで上げる。
8. 8 パスタとキャベツをソースに加えて1分ほど和えたら器に盛る。