玉ねぎの代わりに「長ネギ」入りハンバーグ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギをあら微塵にする 。

2. 2

   ボールに１と★を入れ粘りが出るまでよく混ぜる。

3. 3

   2を12等分し、小判形に成形する。両手でキャッチボールをするように空気を抜いたあと、人差し指でそっと真ん中に窪みをつける。

4. 4

   サラダ油を入れたフライパンを火にかけ、3を窪みを上にして焼いていく。

5. 5

   4がこんがり焼けたら返して蓋をして３分、火を止めて１分蒸し焼く。火が通ったら完成です。