変わり野菜シリーズ!マコモダケとウィンナーの炒め物 レシピ・作り方
材料(2人分)
- マコモダケ
- 3個
- ウィンナー
- 5本
- 塩胡椒
- 少々
- 酒
- 大さじ1
- お酢
- 小さじ1
- ごま油
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- マコモダケは、白い身の部分だけにして食べやすい大きさに切り、ウィンナーも同じ大きさに切り揃える。
-
- 2
- フライパンにごま油を入れてマコモダケとウィンナーをよく炒める。
-
- 3
- 塩胡椒、お酒を入れてよく炒め合わせ、火を止めてからお酢を入れて混ぜ合わせたら出来上がり。
おいしくなるコツ
最後にお酢を入れると味がまとまります
きっかけ
収穫したてのマコモダケが手に入ったので。
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