じゃがいもとパプリカと豚肉の和風炒め ₊❀̥୭ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 じゃがいもを皮を剥いて、1.5cmの銀杏切りにする。にんじんを薄切りにする。玉ねぎを5mm幅のくし切りにする。フライパンに米油を熱し、炒める。油がまわったら、ふたをして弱火にする。
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2
パプリカ、ピーマンを縦に半分にして、5mm幅に切る。
豚切り落とし肉を2cm幅に切って塩を振っておく。 -
3
じゃがいもの表面が半透明になったら、フライパンの中央を空けて中火にし、豚切り落とし肉を入れ炒める。
色が変わったら、＊を加えて混ぜる。 -
4
ピーマン、パプリカを加えて、ふたをして弱火にする。
じゃがいもが柔らかくなったら、火を強めて水分をとばす。
火を止めてこしょうをふる。
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とらねこのぱせり2023/11/19 12:33
ピーマンがあったのに入れ忘れました(泣)豚肉の代わりに鶏肉で作りましたが、じゃがいもでボリューム出てとてもおいしかったです♥️こちら昨日は初雪が降りました(泣)
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