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親知らずを抜いた日に 簡単親子丼風雑炊 レシピ・作り方

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炉炊きのケセック
雑炊ばかりで飽きてしまった時に一味違う雑炊を食べてみませんか
みんながつくった数 2

材料(2人分)

ご飯
茶碗2杯分
2個
鶏もも肉
250g
タマネギ
1/2個
にんじん
1/2個
(A)醤油
大さじ1/2
(A)めんつゆ
大さじ1
(A)砂糖
小さじ1/2
(A)チューブにんにく
1cm
200cc
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作り方

  1. 1
    鶏もも肉は一口大に切ります。にんじんは小さめの短冊切りに、玉ねぎはくし切りをさらに半分に切ります。
  2. 2
    鍋に水と鶏もも肉を入れて肉に火が通るまで煮込みます。
  3. 3
    肉に火が通ったらにんじんとタマネギと(A)を入れて軽く煮込みます。
  4. 4
    野菜にも火が通ったらご飯を加えて一煮立ちさせます。
  5. 5
    溶き卵を表面にまわしかけてさらに一煮立ちさせます。
  6. 6
    器に盛り付けて完成です。

おいしくなるコツ

にんにくは多めに入れても美味しいです。盛り付ける際は卵が上になるように盛り付けると綺麗に見えます。

きっかけ

親知らずを抜いて雑炊しか食べられなくなった妻に美味しいものを食べて欲しくて作りました。

公開日:2023/09/19

関連情報

カテゴリ
親子丼鶏もも肉その他の卵料理雑炊

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 2 件)

2024/09/16 23:58
優しい味の雑炊か出来ました レシピありがとうございました
みそのみ
2023/09/20 06:08
美味しく頂きました
栄養士ももた

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