とうもろこしの冷製スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 とうもろこしは、皮とひげを取り、実をそぐ。芯を半分に切る。
- 2 なべに1と水、塩を入れて中火にかける。
- 3 沸騰したら弱火にして5分煮る。灰汁が出れば適宜取る。
- 4 芯を取り出しミキサーにかけて冷蔵庫で冷やす。
- 5 牛乳を加えて器に盛る。
- 6 お好みで黒こしょうやパセリ、オリーブオイルを散らす。
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