玄米だけで炊く時は研がないそうですが、玄米の皮に傷が入って浸水しやすくなるので私は研ぎます。水の分量は白米だけの分量より少し多めで吹きこぼれやすいので、2合で炊いてみました。
初心者の玄米ご飯→レシピID: 1080040355 中級者の玄米ご飯→ レシピID: 1080040357 に引き続き、上級者向け玄米ご飯のレシピを作ってみました!
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