野菜は大きさに揃えてみじん切りすると、見栄えも良く食べやすいです。 生姜をいれることで、サバの臭みが和らぎます。
余っていたサバ缶をどうにかしたくて試行錯誤。 春キャベツにのせてみたら、美味しくてびっくり! しっかり味にすることで、春キャベツと相性ピッタリになりました。
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生姜は、できればチューブではなく生のを使って最初に炒めることでサバの臭みが和ぎます。