簡単ぶっかけ月見とろろ蕎麦☆滋味あふれる美味しさ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大きめの鍋に湯を沸かし、蕎麦を袋の表示時間通りに茹でたらザルにあけ、冷水で洗って締めて、水気をきって器に盛ります。Aは合わせ混ぜておきます。

2. 2

   長芋をすりおろして蕎麦の上に載せ、真ん中を窪ませて卵を割り入れたら、小口切りにした青ネギを散らします。Aをかけ、練りわさびを添えて召し上がれ。