豆腐とピーマンのソースでブルスケッタ *ꕤ*.ﾟ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐をキッチンペーパーに包んで耐熱皿にのせる。
   電子レンジ500Wで20秒加熱する。
   平らなお皿かまな板にのせ、片側を高くして、豆腐の上にお皿をのせて、しばらく置く。

2. 2

   かぼちゃを5㎜の厚さに切って、耐熱容器に入れ、電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。
   小さく切る。
   ☆使うのは少量なので、残りはサラダなどに使ってください♪

3. 3

   ピーマンをみじん切りにする。
   1と＊と混ぜ合わせる。
   卵焼きを1㎝角に切る。

4. 4

   バゲットを1.5〜2㎝幅に斜め切りに6枚切る。
   オリーブオイルを薄く塗って、オーブントースターで焼き目がつくまで焼く。
   にんにくを半分に切って表面にこすりつける。

5. 5

   3枚のバゲットの上に、3とかぼちゃをのせる。
   残りの3に卵焼きを混ぜて、残り3枚のバゲットにのせる。