豚肉と白菜の炒め物☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   保存袋の中に食べやすく切った豚こま肉、塩麹を入れて揉み混み、空気を抜いて袋を閉じる。冷蔵庫で二時間～半日ほどねかせる。

2. 2

   白菜はざく切りする。

3. 3

   サラダ油を入れたフライパンを火にかけ、1を炒める。８割がた火が通ったら2を入れて更に炒め、全体的に火が通ったら醤油を回し入れてサッと合わせて完成です。