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しっとりやわらか、ぶり大根 レシピ・作り方

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makura-s
大根は下茹でしておくとやわらかくて味のしみた大根になります
みんながつくった数 3件

材料（2人分）

ぶり
2切れ
大根
1/2本
だし汁
1 1/2カップ
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
小さじ2
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作り方

  1. 1
    大根を輪切りにして鍋に入れ、ひたひたの水を加えて竹串が通るまで煮る
  2. 2
    深めのフライパンにだし汁・しょうゆ・みりん・砂糖を入れたら大根も入れて火にかける
  3. 3
    沸騰したらぶりを入れて10分煮る
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ぶりと大根があったので定番のぶり大根を作りました

公開日：2021/10/01
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関連情報

カテゴリ
ぶり大根

このレシピを作ったユーザ

makura-s

つくったよレポート（ 2 件）

2021/11/15 16:42
美味しく出来あがりました
カピバラ45
ぶりと大根の組み合わせはおいしいですよね。レポートありがとうございました。
2021/10/04 14:37
ぶり大根じっくりと煮込んで美味しいですよねぇ～(^^♪
ミルミント
ぶりと大根は相性がいいですよね。作って頂きありがとうございました。

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