豚こま肉とブロッコリー炒め☆ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 豚こま肉 300g
- 塩麹 大さじ1.5
- 茹でブロッコリー 小房7、8個
- 醤油 こさじ1/2
- サラダ油 大さじ1
作り方
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1
保存袋に豚こま肉、塩麹を入れて揉み混み、冷蔵庫で半日ねかせる。
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2
サラダ油を入れたフライパンを火にかけ、1を炒める。９割がた火が通ったら茹でブロッコリーも入れて炒める。全体的に火が通ったら醤油を入れてサッと炒め合わせて完成です。
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- 豚こま切れ肉・切り落とし肉ブロッコリー
梨花*
こんにちは♪食べ盛りの二児のママです(^^)お料理は苦手だけど、脱マンネリ化も心がけたい・簡単だといいな～・でも、たまにはきちんと作りたい・お酒に合うおつまみもいいよね～などなど(笑)…そんな毎日に皆様のレシピを参考にさせて頂いています。初心者ですが、どうぞよろしくお願いいたしますm(__)m（基本的にアプリからの利用でレポコメのみです。個別にメッセージをくださっても気付かなくてごめんなさい！）
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johnny_bean2024/02/04 18:27
先のカッチコチ豚コが…塩麹じゃなくてスミマセ、お塩ベースで最後にお醤油でこくまろ、緑豊かなメインを張れました簡単直感、ナイス足し算ドウモゴチソ様！ -
v(。・・。)るん♪03942021/12/16 21:55
夕飯に。ブロッコリーに肉の旨味がしみ込んでて美味しかったです。 -
とかぴ132021/08/24 22:18
美味しくできました(*^^*)ごちそうさまでした！(*^^*)
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