ウェイパー(味覇)で作る、豚バラチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵をお碗に割って、顆粒だしこさじ１/４と醤油こさじ１を入れてかき混ぜておく
   (卵の味付けはお好みで、塩だけでもOKです)

2. 2

   豚バラを大雑把に細かく切り、ニンニクとネギをみじん切り、ニンジンと玉ねぎを荒くみじん切りしておく。

3. 3

   フライパンに火をいれ、油をひいて、ニンニクとニンジンを中火で1分ほど炒めたら、豚バラと玉ねぎを追加して炒める。

4. 4

   肉に火が通ってきたら、ネギを入れる。
   ここでお酒を入れて、臭みを取る。

5. 5

   具材が焼けてきたらプライパンの半分に寄せて、空いたスペースにとき卵を投入する。卵が固まってきたら、ご飯を追加する。

6. 6

   味付けに、ウェイパー、醤油、こしょう、味の素を入れてよくかき混ぜたら、完成です！
   味が薄い場合は、ウェイパーを追加してください