鶏挽き肉であっさり＊キーマカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参、玉ねぎはみじん切り。
   ズッキーニは太め（5～7ｍｍ）のいちょう切りにします。

2. 2

   フライパンに大さじ1の油をしき、鶏ひき肉を炒める。
   ほぐれてきたらおろししょうが、おろしにんにく、みじん切りにした玉ねぎと人参も加え炒める。

3. 3

   3分ほど炒めたら水を加え、沸騰したらあくをとり、弱火で10分煮込む。

4. 4

   火を止め、カレールーを入れて溶かし、再び火をつけ弱火で5分煮込みトロミがついたらカレーの完成。

5. 5

   温かいごはんにカレーをかけて、頂きます。