コーヒーマーブルシフォンケーキ レシピ・作り方
材料（17cm人分）
- 卵黄 3個
- 卵白 4個
- グラニュー糖 70ｇ
- サラダ油 40ｇ
- 水 50ｇ
- 薄力粉 70ｇ
- インスタントコーヒー 小さじ2
- お湯 小さじ1
作り方
-
1
卵黄に半量のグラニュー糖を入れて混ぜたらサラダ油・水の順に加えて混ぜる
-
2
薄力粉を入れて混ぜる
-
3
卵白に残りのグラニュー糖を入れながら泡立ててメレンゲを作る
-
4
メレンゲを2回に分けて②に加えて混ぜたらお湯で溶いたコーヒーを入れて大きく2回混ぜる
-
5
型に流して170℃で25分焼いたら型を逆さまにして冷ます
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