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ローストビーフ&なす⌘ポン酢柚子胡椒ソース レシピ・作り方
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おるがん
ローストビーフとなすに柚子胡椒ポン酢をかけてさっぱりと!
材料(4人分)
ローストビーフ
200g
なす
1本
ミョウガ
1個
紫玉ねぎ
1/2個
スプラウト
少量
*ポン酢
大さじ3
*柚子胡椒
小さじ1
*ローストビーフの肉汁
大さじ1
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作り方
1
なすを薄切りにして、フライパンに並べて入れて、ふたをして蒸し焼きにする。
2
ローストビーフを薄切りにする。1のなすと交互に皿に並べていく。
3
紫玉ねぎを薄切りに、ミョウガを千切りにして2の上に散らす。スプラウトを散らす。
4
*を合わせて、食べる直前にかける。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
大きななすがあったので。
公開日:2021/07/11
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