夏☆豚肉のレンチン梅肉蒸し☆夏バテ防止メニュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはざく切りにし、えのき茸は石づきを切り落として横半分に切り、耐熱皿にキャベツ、えのき茸の順に入れます。青ネギは小口切りにしておきます。

2. 2

   梅干しは種を取り除いて果肉を包丁で叩き、ボウルに入れてAを加えて混ぜたら、一口大に切った豚肉も加えて、全体に絡むようによく混ぜます。

3. 3

   1の上に2を広げて載せ、ラップをしてレンジで13分間加熱します。今回は大きな耐熱皿がなかったので、2回に分けて加熱しました。2回に分ける場合は1回につき10分間加熱してください。

4. 4

   火傷に注意してラップを外し、全体を混ぜて味見をして、必要なら塩少々を加えます。器に盛り、青ネギを散らして召しあがれ。