新玉ねぎとほうれん草のキッシュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は洗って一口大に切る。
   新玉ねぎは縦半分のものを繊維を切るように半分に切り、短冊型になるように切る。
   ベーコンは短冊切り、しめじはほぐす。
   パイシートは室温に置く。

2. 2

   耐熱のボウルにほうれん草を入れ、ラップをして1分半加熱する。
   粗熱が取れたら水気を絞る。

3. 3

   ほうれん草の入っているボウルに卵を割入れ、新玉ねぎ、しめじ、ベーコン、◎の材料を加えて混ぜ合わせる。
   オーブンを180℃に余熱しておく。

4. 4

   タルト型にバターを塗り、パイシートを合わせて余分な部分はカットする。

5. 5

   パイシートの上に3で合わせた材料を乗せて、平らにならす。

6. 6

   オーブンの予熱が終わったら4を入れて、180℃で30分焼く。

7. 7

   粗熱が取れたら型から取り出し、切り分けて完成。