パリパリ☆かぶときゅうりのサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
- かぶ 1個
- きゅうり 2本
- 塩 少量
- 水菜 1/2株
- ＊ポン酢(できればゆずポン酢) 大さじ2
- ＊柚子胡椒 小さじ2
作り方
-
1
かぶをたわしなどでよく洗って、皮ごと薄切りにする。
ちょうど浸かるくらいの水にさらす。10分ほど置く。 -
2
きゅうりを小さめの乱切りにして、塩をふる。
水菜を3㎝の長さに切る。 - 3 ＊を合わせておく。柚子胡椒はお好みの量に！
-
4
かぶの水気をしっかりとる。
きゅうりを軽く絞る。
水菜と合わせて混ぜて、皿に盛る。3を食べる直前にかける。
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