漬け込まない☆土佐の新生姜でしょうが焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを1㎝のくし切りに、ピーマンを1㎝幅に切る。
   フライパンに入れてふたをして蒸し焼きにする。
   半分ほど火が通ったら皿に取っておく。

2. 2

   豚肉しょうが焼き用をきれいに広げて並べて焼く。火が通ったら皿に取っていく。

3. 3

   豚肉が焼けたら、＊を入れて豚肉と1を戻して、強火で炒める。水分が半分になったら、新生姜をすり下ろして加えて、サッと炒めたら火をとめる。

4. 4

   皿に盛って、残ったタレをかける。
   新生姜の千切りをのせる。