春キャベツと新玉ねぎと豆苗のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春キャベツを千切りに、新玉ねぎを繊維を断ち切るように薄切りにする。
   保存バックまたはポリ袋に入れ、すし酢を入れて空気を抜いて20分冷蔵庫に入れる。

2. 2

   豆苗を半分の長さに切って、鍋に入れ水を大さじ1ほど入れて蒸し茹でにする。
   すぐに火が通るので、ザルにあげて水気をきる。

3. 3

   1と2を合わせて、和風ドレッシングをかけて和える。