ほうれん草とくるみで☆イタリアン風のおひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にたっぷりの水（分量外）と塩を入れて沸騰させる。
   ほうれん草を入れて30秒ほどさっと茹でる。
   ザルに上げ、火傷に気をつけながらしっかりと水気を切る。

2. 2

   ほうれん草を3㎝幅に切り、キッチンペーパーに包んで更にしっかりと水気を切る。
   ボウルに入れて、半分の粉チーズとオリーブ油を入れて混ぜ合わせる。

3. 3

   くるみをビニール袋に入れて包丁の背などで荒く砕く。
   2のボウルに入れてさっと混ぜ合わせる。
   お皿に盛り付けて、上から残りの粉チーズをかけて完成。