鶏肉のハニーマスタードソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口大に切ってビニール袋に入れて、☆の調味料も入れて揉み込む。
   玉ねぎは2㎝幅のくし切り、パプリカは乱切りにする。

2. 2

   玉ねぎとパプリカを耐熱皿に入れてラップをし、レンジで500W3分加熱する。
   小鉢に、蜂蜜、マスタード、マヨネーズを合わせる。

3. 3

   1の鶏肉を汁気を切って新しいビニール袋に入れて片栗粉をまぶしておく。
   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を片面2分ずつ焼く。

4. 4

   3のフライパンに酒を入れて蓋をして、3分間蒸し焼きにして鶏肉全体に火を通す。

5. 5

   4のフライパンに玉ねぎ、パプリカ、1の合わせ調味料、レモンの絞り汁を加える。
   弱火で1分ほど絡め合わせ、更に盛り付ける。