サヨリのごま天ぷら♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- サヨリ(天ぷら用) 4枚
- 塩 少量
- ＊薄力粉 大さじ1
- ＊すりごま 大さじ1/2
- ＊水 大さじ1
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 サヨリの両面に塩を振って、5分以上置く。ペーパータオルで水分を取る。
-
2
＊を合わせて衣を作る。
揚げ油を160度に熱し、サヨリを衣につけて揚げる。
キツネ色に揚がったら出来上がり。
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