作り方
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- 1
- 鍋にたっぷりの水（分量外）を沸かす。
人参は皮をむいて千切りに、豆苗は根元を落として3㎝幅に切る。
-
- 2
- 鍋に湯が沸いたら、人参を入れて1分茹で、更に豆苗を入れて1分茹でる。
ザルにあげて水気を切る。
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- 3
- ボウルに☆の調味料を混ぜ合わせて、2の人参と豆苗を混ぜる。
お皿に盛り付けて上からしらすを乗せて完成。
おいしくなるコツ
豆苗はさっと茹でる感じだとシャキシャキ感残るので、人参と時間差で茹でます。
きっかけ
しりしり風サラダを食べたくて。
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