春キャベツとアンチョビのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切り、キャベツはざく切りにする

2. 2

   鍋に湯を沸かし塩を入れ、パスタを袋の記載通りに茹で始める。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎのみじん切りをしんなりするまで炒める。

4. 4

   にんにくチューブとアンチョビを加える。木べらでアンチョビを細かくする感じで。焦げやすいので注意しながら。

5. 5

   キャベツも加え炒める。

6. 6

   パスタが茹で上がったらお湯を切り、フライパンに入れ、具を絡める。
   パスタのお湯は切りすぎないで。

7. 7

   塩気が足りない場合はお好みで塩をふる。
   お皿に盛り付け、オリーブオイルをひとまわしかけて出来上がり。