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カリフラワー&紫玉ねぎ☆サラダ感覚☆蕎麦レシピ・作り方

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カリフラワーのホクホクがお蕎麦と合います。

材料（2人分）

茹で蕎麦: 2玉

カリフラワー: 小房3個

紫玉ねぎ: 1/4個

スプラウト: 少量

めんつゆ(ストレート): 100cc

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作り方

1

カリフラワーを水に通して、耐熱容器に入れ、電子レンジ600Wで1分加熱する。
火が通っているか確かめて、かたかったら追加で30秒加熱する。
2

紫玉ねぎを薄切りにする。
器に茹で蕎麦を盛り、1のカリフラワーをのせ、紫玉ねぎをのせる。スプラウトをのせ、めんつゆをかけて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

蕎麦をサラダ感覚で食べたかった。

公開日：2021/03/02

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カテゴリ: 冷たい蕎麦

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