酢キャベツ 【キャベツ大量消費 おつまみ 副菜】 レシピ・作り方
材料（2人分）
- キャベツ
- 1/4玉
- 酢
- 50cc
- 砂糖
- 小さじ１
- ハーブソルト
- 適量
作り方
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- 1
- キャベツは千切りにします
スライサーを使ってもいいですが、包丁で千切りにしても十分おいしいです
食感を楽しむなら包丁、楽するならスライサーです
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- 2
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- フライパンにお酢を入れて、砂糖を小さじ１杯いれます
火を入れて砂糖を溶かします
これをしないとキャベツが焦げます
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- 3
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- キャベツを炒めます。お好みで、お酢を追加します。私はハーブソルトで味を調えます
そのまま食べてもおいしいですが、ぜひウインナーと合わせましょう
きっかけ
ザワークラウトを作りたかったのですが、難しくて断念。
簡単にそれっぽい料理を作ってみたら、妻からバズりました。
それ以降、キャベツが安ければ作ることが多いです。
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