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絶品！大葉が香るクラゲサラダ！ レシピ・作り方

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onerou
前菜にやおつまみにもピッタリ！大葉の香りが中華クラゲと相性抜群！

材料（３人分）

中華クラゲ
３００g
キュウリ
一本
乾燥わかめ
ひとにぎり
大葉
５枚
鷹の爪
ひとつまみ
ごま
ひとつまみ
☆味噌
大さじ２
☆酢
大さじ１
☆砂糖
小さじ２
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作り方

  1. 1
    中華クラゲをしっかり洗って、ザルで水をきる。
    キュウリは薄く輪切りにする。
    ワカメはぬるま湯でもどす。
    大葉はできるだけ細切りにする。
  2. 2
    ☆を混ぜ合わせて酢味噌を作る。
  3. 3
    ボールに食材を全て入れて、酢味噌、鷹の爪、ごまをあえたら完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

中華クラゲをしっかり洗う！ミョウバンにつけてある物もあるため！

きっかけ

実家でよく食べさせてもらうクラゲに大葉を混ぜ食べたら、相性抜群だった！

公開日：2021/01/31
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カテゴリ
海藻サラダくらげ5分以内の簡単料理簡単おつまみわかめ

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onerou 料理好きの二児の父 高い物、高い食材が美味いのは当たり前。いかにコストを抑えて美味しい物を作るかを日々考えて作ってます！

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