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*大根と春菊のそぼろ煮* レシピ・作り方
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おるがん
甘味のある大根とほろ苦の春菊が合います。
みんながつくった数
1
件
材料(4人分)
大根
15㎝
春菊
1束
合い挽き肉
100g
*みりん
大さじ2
*だし醤油
大さじ2
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作り方
1
大根を5㎜のいちょう切りにして、鍋に入れひたひたに水を入れて茹でる。
2
大根が柔らかくなったら、茹で汁を捨てて、*を入れる。強火にかけ煮立ったら、合い挽き肉を入れそぼろにする。
3
春菊を3㎝に切って、鍋に加えてサッと煮る。
火が通ったら火を止める。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
大根と春菊が美味しいと思ったので。
公開日:2020/12/09
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関連情報
カテゴリ
大根の煮物
春菊
このレシピを作ったユーザ
おるがん
つくったよレポート(
1
件)
2023/05/10 16:22
春菊がなかったので、大根の葉でそぼろ煮作りました☘️ひき肉の旨味が野菜にしみてとてもおいしかったです♥確かに、おいしい物も体質的に食べ過ぎには注意ですね(汗)
とらねこのぱせり
大根の葉美味しそうです♡いつもナイスなアレンジありがとうございますʚ♡ɞわが家は節約のためひき肉率が高いのです汗 パンなしでは生きられないのでグルテン注意です!
関連カテゴリ
大根
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