レンジで簡単　野菜巻きミートローフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜（ニンジン、アスパラガス、ジャガイモ）をスティック状に切ります。
   （長さ５~7cm、幅1cm）

2. 2

   ひき肉（豚、牛）、みじん切りのタマネギ、卵、顆粒ダシ（昆布、鰹）、砂糖、生クリーム、パン粉を粘りがでるまで混ぜて、肉ダネを作ります。

3. 3

   肉ダネを４等分します。クッキングシートに１つ分の肉ダネを長方形に広げます。

4. 4

   肉ダネの上にニンジン、アスパラガス、ジャガイモの順に２回並べます。

5. 5

   クッキングシートの端と端を合わせ肉ダネ
   を合わせ棒状になるようにまとめます。

6. 6

   棒状の肉ダネをクッキングシートで巻き、横側も織り込みくるくると包みます。

7. 7

   残りの肉ダネも同じように野菜を巻いてシートにくるみ、耐熱容器に４本並べます。

8. 8

   電子レンジで800W、５分加熱、いったん取り出し４本とも上下を返して、もう一度800W、５分加熱します。

9. 9

   キッチンシートを外し、食べやすいサイズ（３～４cm幅）に切ります。

10. 10

    耐熱容器に肉汁（20~40cc)がでていますので器に移し、ケチャップと中濃ソースとバターを入れ、電子レンジ800W、１分加熱してミートローフのソースを作ります。

11. 11

    野菜の切り口が上になるように皿に並べて、出来上がりです。