材料（1人分）
- 瓜
- １本
- 青唐辛子
- ２本
- 塩
- 小さじ1/2
- 味の素
- 少々
作り方
-
- 1
- 瓜を縦半分に割ります
スプーンを使ってタネを取り除きます
１cm幅に切ってビニール袋に入れます
塩を加えてビニールを膨らませて塩が全体に絡むように振ります
-
- 2
- 青唐辛子を加えて冷蔵庫で休ませておきます
辛さを強くしたい場合は青唐辛子を割って入れてください
水が上がってきて程よく柔らかくなったら食べ頃です
食べる直前に味の素を振ってください
おいしくなるコツ
塩は入れ過ぎないようにしてください
きっかけ
スーパーに瓜がたくさん並んでいたので。
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