◎◎フライパンで鉄板焼き風焼肉♪♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを縦に半分、芯を切り取り、繊維に直角に1㎝幅に切る。なすを1㎝幅に半月切りに、ピーマンを縦に1㎝幅に切る。マイタケは手でほぐす。
   かぼちゃは1㎝幅のくし切りにする。

2. 2

   フライパンにかぼちゃ、なす、玉ねぎの順に重ねて入れ、ふたをして弱火から中火で蒸し焼きにする。
   玉ねぎが半透明になったらピーマンをのせて、さらに蒸し焼きにする。

3. 3

   ピーマンに火が通ったら皿に盛る。
   フライパンの端にマイタケを入れて、強火にかける。牛肉を順に焼いていく。野菜の皿に一緒に盛る。
   焼肉のタレにつけて食べる。