ヘルシーなささみの野菜巻き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんを細切りにして、小鍋でサッと茹でる。☆柔らかくなりすぎないように！

2. 2

   ニラを10㎝の長さに切る。
   ささみの筋に沿って包丁で切れ目を入れ、観音開きにする。
   筋を取り、平になるように叩く。

3. 3

   ささみににんじんとニラを乗せて巻く。塩、コショウをして米粉をまぶす。

4. 4

   フライパンにごま油油を熱し、ささみの巻き終わりを下にして焼く。焼き目がついたら弱火にしてふたをする。

5. 5

   玉ねぎを薄くくし切りに、キャベツは細切りにする。4のフライパンに入れる。
   ニラに火が通ったら、中火にして、ささみの表面がパリッとするまで焼く。

6. 6

   ささみを食べやすい大きさに切る。キャベツ、玉ねぎと皿に盛って、ポン酢をかける。