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なすの煮びたし
レシピ詳細
レンジで簡単ナスの揚げ浸し レシピ・作り方
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約10分
300円前後
みぃ〜たん
揚げずに揚げ浸しが出来ます。
材料(2人分)
ナス(中くらい)
3本
油
大さじ2
麺つゆ
大さじ2
酢(お好みで)
小さじ1
作り方
1
ナスを縦に切り、太い所に切れ込みを入れます。
2
シリコンスチーマーに入れ、油を回しかけます。
3
フタをしてレンジ(600w)で5分加熱します。
4
その間に、麺つゆ(大さじ2)と酢(小さじ1)を合わせておきます。
酸っぱいのが苦手な方は麺つゆだけでも美味しいです。
5
レンジから取り出したら、合わせた調味料を回しかけます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
粗熱が取れたら冷蔵庫で30分くらい冷やすと味がよくしみます。
きっかけ
暑い時期に揚げ物をレンジで出来ないかと試してみたら、美味しくできました。
公開日:2020/06/28
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